Фельдмаршал Паулюс поднимает белый флаг

31 января 1943 года фельдмаршал Фридрих Паулюс, командующий окружёнными в Сталинграде германскими войсками, сдался в плен Красной Армии. Никогда прежде в истории германский военачальник такого уровня не попадал в руки противников Германии живым. Так фельдмаршал Паулюс выглядел на фотографии сразу после пленения:


Пленённый фельдмаршал Паулюс, расцвеченная фотография. Фуражка, которая была на нём в момент сдачи в плен, заменена на неуставную, но более тёплую меховую шапку, полученную от кого-то из сердобольных советских офицеровCollapse )
хруст

Панська баланда

«Пани любила готовить и пробовать «панскую баланду». Баланда — это блюдо бедных людей, которое готовится из листьев лебеды и молодых свекольных листьев (ботвы), которые заквасили.  А панская баланда отличается тем, что её варят на мясном бульоне.

Берут хороший кусок свинины, который в народе называют «гарбаль». Это нежное и сочное мясо, расположенное на переходе от шеи к спине животного. Его варят с солью, перцем и лавровым листом до полной готовности, затем вынимают и оставляют остывать.

Пока мясо варится, собирают молодые листочки лебеды и свекольную ботву с черешками, моют, мелко режут и заливают холодной водой так, чтобы она их покрыла, сбрызнув уксусом.

В бульон бросают мелко нарезанный картофель и варят, пока он не разварится. Затем добавляют зелень, которая уже настоялась, ждут, чтобы несколько минут покипело, и кладут мясо. Его заранее режут на небольшие кусочки и обжаривают с луком на масле.

Пока все продукты в горшке томятся, делают заправку: обжаривают муку, смешивают её со сметаной и разводят достаточным количеством воды, чтобы не было густо. Всё это добавляют в блюдо вместе с растёртыми несколькими зубчиками ароматного чеснока и молодым укропом.

Вот вам и панская баланда. Но то не для нашего пана — ему и постный капустняк по вкусу придётся..».

Оригинал: https://nday.te.ua/panska-balanda/

Collapse )
Котлы-5

Умер звезда фильма Mortal Kombat Кэри-Хироюки Тагава

12 ноября 2015 года в Москве, в Скорбященской церкви на Большой Ордынке, Тагава принял православное крещение с именем Пантелеимон. Таинство совершил митрополит Волоколамский Иларион (Алфеев). В 2016 году актёр получил гражданство Российской Федерации..

моген

(no subject)

Ушедшего от тюрьмы на СВО экс-заммэра Нижнего Новгорода демобилизовали из-за ожирения. Илья Штокман ушёл на фронт, чтобы избежать уголовного дела о коррупции, но расследование продолжалось. В сентябре экс-чиновника задержали в сочинском казино. Следствие считает, что он получил взятку 55 млн рублей.
Ушедшего от тюрьмы на СВО экс-заммэра Нижнего Новгорода демобилизовали из-за ожирения. Илья Штокман ушёл на фронт, чтобы избежать уголовного дела о коррупции, но расследование продолжалось. В сентябре экс-чиновника задержали в сочинском казино. Следствие считает, что он получил взятку 55 млн рублей.
Collapse )

Мушкетеры короля vs Гвардейцы Кардинала I

Здравствуйте уважаемые.
На прошлой неделе мы с вами более-менее разобрали исторические параллели в ильме Д’Артаньян и 3 мушкетера.
Вам было интересно, насколько я понимаю :-)
Поэтому решил еще 2 поста по теме. Сегодня начнем, а на следующей неделе закончим.
Итак...

1

Еще в детстве, в очередной раз посмотрев киношку про мушкетеров (до сих пор удивляюсь, почему его очень прохладно встретили в свое время), и отыграв во дворе с друзьями, я, конечно же решил ознакомится с первоисточником, и засел за книги Дюма. Прочитал все, естественно – и первый роман, и продолжениями. Честно скажу Вам, Дюма-отец (как и Дюма-сын) не мои любимые писатели. Совсем нет.

Александр Дюма-отец

Но тем не менее, за историю о настоящей мужской дружбе, братстве и взаимопомощи надо сказать Александру Дюма-отцу огромное спасибо. Несмотря на то, что я не являюсь его поклонником, но история о том, что 18-ти летний дикий и необразованный пацан по имени Шарль с огромным самомнением ворвался в Париж, дабы покорить его, и только по счастливой случайности не был убит в первый день такими же шалопаями (по сути), только чуть более пообтесанным 21-одно летним любителем чужих жен, мечтающим о титуле, хитром и образованным, но не могущим смерить свою плоть интриганом 22-х летним Рене, и «опытным» 24-х летним родовитым Оливье, который из-за неудачной любви нашел себя в вине и искал смерти, достойна интереса. Тем более, когда все они объединились ради интриг и кутежей, противостоя самому великому (пожалуй) политику в истории Франции, которого сами впоследствии называли Великим Кардиналом.
В общем, интересно:-))

Мушкетеры в иллюстрациях великолепного Мориса Лелуара

Collapse )