Зима-время депрессий, это знают многие. А что такое депрессия? Не буду перечслять симптомы, но говоря языком нейрофизиологии-всего лишь снижение уровня серотонина в определенных структурах мозга.. То, что низкий уровень серотонина коррелирует с повышенной агрессией проверено уже многократно. Сначала корреляция была отмечена у животных. Наблюдения Мелмана (Mehlman et al., 1994) за макаками-резус показали, что импульсивность и агрессивность связаны, в том числе, с низким уровнем серотонина у этого вида. Согласно работам Т. Бахура у крыс с повышенной агрессивностью отмечается более низкий уровень общего содержания в мозгу серотонина. В других исследованиях у мышей, отличающихся особой агрессивностью, было обнаружено низкое содержание серотонина в переднем мозге. "Серотонин, каннибализм и религия" Д. Абсентис http://absentis.front.ru/abs/lsd_13_serotonin_cannibalism.htm Серотонин образуется из аминокислоты триптофана путём её последовательного 5-гидроксилирования ферментом 5-триптофангидроксилазой (в результате чего получается 5-гидрокситриптофан, 5-ГТ) и затем декарбоксилирования получившегося 5-гидрокситриптофана ферментом триптофандекарбоксилазой. 5-триптофангидроксилаза синтезируется только в соме серотонинергических нейронов, гидроксилирование происходит в присутствии ионов железа и кофактора птеридина. То есть принимать серотонин внутрь или, даже, парентерально бессмысленно.Кстати, один из компонентов яда осы-именно серотонин, что радости , как помнят все, кого жалила оса, не доставляет. Основные источники триптофана — мясо, рыба, творог, сыр, яйца. В различных частях мясной туши содержится неодинаковое количество триптофана. Например, белки соединительной ткани (голяшка, пашина, шея) почти лишены его. Наиболее ценными по содержанию триптофана являются такие части туши, как вырезка, тонкий и толстый края, мякоть задней ноги. Так что, жрем мясо, закусываем сыром и яйцами ( привет веганам) и все будет хорошо!